【求人】インド・インドネシアフードオペレーションマネージャー

募集の背景

今後、インド・インドネシアでの新規出店・拡大を予定しています。店舗で提供している飲食体験全般のレベル、特にフード・デザート・ドリンク全般のクオリティを保つため、このポジションを募集しています。

ご入社いただく場合は、インドもしくはインドネシアでの勤務を予定しています（配属先についてはご希望をお伺いします）。

仕事内容

レストランにおけるフード関連のオペレーションのマネジメントを担当していただきます。

• 食材の原価計算
• フードチームスタッフの人材育成・トレーニング管理（目標設定と進捗管理、調理などのスキルテストの実施）
• 既存メニューの改善
• 関連する大小のプロジェクトの進捗管理、予算管理、チームマネジメント
• 品質管理（料理の見た目や作り方のチェック、試食の実施）

勤務地

インド

Pizza 4P’s Indiranagar
No.3275/A, 12th Main Rd, HAL 2nd Stage, Ward 72, Domlur, Bengaluru, Karnataka

インドネシア

Pizza 4P’s Indonesia
Jakarta Mori Tower 14F, Jl. Jenderal Sudirman No.41 Kav. 40, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210

応募資格

必須

• 日常会話レベル以上の英語力
• 飲食店でのキッチンマネジメント経験

歓迎

• 100席以上の飲食店でのキッチンマネジメント経験
• 高いビジネススキルと実行力を持ち、事業成長をリードできる方
• 東南アジアを含む海外での職務経験

求める人物像

• 困難な課題の解決に向けて、最後までやりきることができる方
• 社内外の関係者を巻き込み、オーナーシップを持って業務を進められる方
• 異なる意見や文化を尊重し、多様なバックグラウンドを持つチームメイトとワンチームで協働できる方
• 事業の長期的な成長のために、広い視点で最適な意思決定ができる方
• 持続可能性や社会課題の解決に強い興味のある方

応募方法

履歴書・職務経歴書、またはLinkedInのプロフィールなど、これまでのご経歴がわかるものを下記のメールアドレス宛にお送りください。皆様からのご応募をお待ちしております。

担当：兵藤
yuko.hyodo@pizza4ps.com