【グローバル求人】海外店舗責任者

 

【What We Do】

■Vision

「Make the World Smile for Peace（平和のために世界を笑顔に）」

友人たちとのピザパーティーでのピースフルなひとときを世界中の人とシェアしたいという想いから「Make the World Smile for Peace（平和のために世界を笑顔に）」をビジョンを掲げ、

コンパッション溢れるOneness（ワンネス）な世界を創るべく、ベトナムやカンボジア、インドなど、グローバルで30数店舗を運営するグローバル ピザレストラン“Pizza 4P’s”。

昨年11月には麻布台ヒルズに東京店もオープン。現在はレストラン運営を中心に活動しています。

創業以来、自社工房で作る自家製チーズ、生産者のみえる食材、楽しみながら自然とのつながりやサステナビリティを体験できる、エデュテインメント（教育と娯楽の融合）やサステナビリティを意識した活動に注力。アクアポニックスを導入した店舗では、店内菜園でとれる野菜やハーブを使用し子供たちにピザワークショップを開催。ゴミ問題が深刻なカンボジアでは​​、ゼロウェイストの店舗を立ち上げ、社会課題の解決に挑戦しています。

さらに、詳細なサステナビリティレポートを毎年公表。プラスチックが生分解しない特性をポジティブに活かし、プラごみからできた紙に1000年後の未来の子孫に向けた手紙を書くことで、改めてシングルユーズプラスチックを無自覚に使用してしまっている現状への気づきを促すアートプロジェクト「Letters to the Future」を開催するなど、その活動は世界各国から注目を集めています。

 

■ 受賞歴及びメディア取材

「Asia’s 50 Best Restaurant」で”Essence of Asia”、MONOCLE Magazinesレストランアワードトップ50に選出され、The New York TimesやBBC、Forbes、CNNなど世界中のメディアでも活動を取り上げられています。

 

【WHY】

■Mission

Delivering Wow, Sharing Happiness（驚きを届け、幸せをシェアする）

東京店のコンセプトは「Earth to People -Oneness-（地球から人々へ-ワンネス-）」

私たちはみな、地球、大地から、大いなる恵みを受けとり ”いま、ここ” で、生きています。それはつまり、私たち自身がこの地球の構成要素であり、すべては繋がっているということです。

先進国の中でも、圧倒的に幸福度が低い日本。本当は、日本はすでに素晴らしく、とても幸せな国のはず。一人でも多くの人たちが、そう自信を持って言えるようになるために、私たちはとても幸せだ、と心から思えるように、Pizza 4P’sに何ができるのかを考えました。

繋がりを感じ、大いなる恵みを享受している”いま、ここ”に気づいた時、心からの感謝の念が溢れ、“Compassion（コンパッション）= 共に生きるための思いやりの気持ち”が生まれます。そのコンパッションこそが、幸せを感じられる道になる。そのような体験をする「きっかけ作り」ができたなら。それこそが、私たちのビジョン「Make the World Smile for Peace」への大きな一歩であると信じています。

 

 【HOW】

■ 会社の価値観 「4P’sバリュー」

– Compassion（思いやり）：他人の幸せを願い、思いやり、そのために進んで行動する。

– Authenticity（本物であること）：私たちは自分自身にも他人にも正直であること。

– Kaizen （改善）：私たちは謙虚さを持ちながら、継続的な改善に焦点を当てています。

– Omotenashi （おもてなし）：非日常的なおもてなしを、共感を持って心を込めて行います。

 

■ 会社の特徴

社員平均年齢（店舗現場込み）25歳、バックオフィス社員平均年齢35歳、社員の半数以上は女性、社内の公用言語は英語、ディレクター陣にベトナム人、日本人、カナダ人、マレーシア人、フィリピン人など国籍豊か。若くダイバーシティに富んだスタートアップ 企業です。

 

 

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海外店舗責任者の詳細

【仕事内容】

弊社では会社のビジョンに基づいた、期待を超え続けるお客様体験の徹底した提供を、社員の成長と幸せという観点に基づいたチームづくりによって実現していくために、担当エリア十数店舗のレストランオペレーション管理（お客様満足度、人材育成・トレーニング管理、採用計画、売上利益、コスト管理等）を担当いただき、エリアを牽引していくリーダーとしてお力添えしていただける方を募集しております。

今回はベトナム・ハノイエリアを統括いただける方を募集しております。

 

具体的には、

– 担当エリアのレストランマネージャーの育成、目標達成をサポートするためのトレーニング、コーチング、プランニング、目標設定

– 店舗オペレーションに関わるプロジェクト推進とマネジメント

– 外部とのコミュニケーション対応

（お客様、取引先、ビジネスパートナー、政府行政機関等）

– 既存メニューの評価、レビュー、マーケット調査、弊社ブランド戦略に適合するような戦略立案、遂行。

– 関連する大小のプロジェクトの進捗管理、予算管理、チームマネジメント

– 国内外のベンダー、サプライヤー、協力業者の開拓と交渉（社内担当チームとともに）

– オペレーションチーム全般における人材育成と品質管理

– 新店舗立ち上げ時におけるチーム育成、オープン後のオペレーション確立

などを担当いただきます。

 

【必須（MUST）】

– 店舗マネジメントのご経験

– 日常会話以上の英語力（現段階では日常会話レベルで問題ありませんが、入社までに鍛えていただける方）

– ベトナムハノイでの勤務が可能な方

 

【こんな方を歓迎します！】

– これから成長するマーケットや海外で挑戦をしたい方

– 英語力を生かして仕事をしていきたい方

– 日本のサービスやおもてなしを世界に広めていきたい方

– オーナーシップを持って業務を進められる方

– 事業の長期的な成長のために、広い視点で最適な意思決定を行うことができる方

 

【もしも】

「海外に挑戦したいけど、業務にも語学力にも自信がない」という方には、

入社後に4P’sJapan（東京・麻布台ヒルズ）で勤務いただきながら語学も習得いただき、

その後ベトナムでの勤務をスタートさせるというキャリアアップもご用意しております。

 

 

少しでも興味をお持ちいただけましたら、一度オンラインにてカジュアルに話しましょう。

【応募方法】

下記応募先へお気軽にご連絡ください！

履歴書・職務経歴書も併せて下記にご送付ください。

 

担当： 久保田　kazuya.kubota@pizza4ps.com