Media

「Mo:take MAGAZINE」にて Pizza 4P's の創業ストーリーが紹介されました

このたび、ライフスタイルメディア Mo:take にて、Pizza 4P’s創業者・益子陽介、高杉早苗へのインタビュー記事が公開されました。

今回の記事では、「Pizza 4P’sは、レストランなのか？」という問いを起点に、Pizza 4P’sが目指してきた”人がつながる場”について、創業当初のエピソードとともに紹介されています。

一枚のピザから始まった、人と人とのつながり

Pizza 4P’sの原点は、手づくりのピザ窯で開いていた小さなピザパーティーでした。

友人や地域の人々、生産者までもが自然と集まり、一緒にピザを焼き、食卓を囲む時間。その体験を通して、益子は「ピザには人と人をつなぐ力がある」と実感したと語っています。

Pizza 4P’sが大切にしているのは、美味しいピザを提供することだけではありません。

食材の背景や生産者の想いを共有しながら、食卓を囲む時間そのものが、人とのつながりや感謝を生み出す体験になること。それこそが、私たちの原点です。

食の記憶が育んだ価値観

記事では、創業者二人が幼い頃に囲んだ食卓についても語られています。

祖母や母が作ってくれた家庭料理、家族で囲む食卓の時間。

そんな何気ない日常の記憶が、「食事とは単にお腹を満たすものではなく、人とのつながりを育む時間」という価値観につながっています。

ぜひ、今回のMo:takeの記事をご覧ください。

Related Library