この度、Pizza 4P’sがNOW! Jakartaの特集記事で取り上げられました！

Pizza 4P’sは、『Make the World Smile for Peace（世界中に笑顔と平和を）』というビジョンを掲げ、ベトナムでスタートし、カンボジア、日本、インド、そしてインドネシアへと展開を広げてきました。

この度2024年12月にオープンしたジャカルタのMori Tower店では、インドネシアの豊かな生物多様性と文化遺産を讃える特別なコンセプトを打ち出しています。地元食材を取り入れた料理、再利用素材で作られた家具、そして斬新なメニューを通じて、Pizza 4P’sはインドネシアへの愛と感謝を体現しています。

14階のレストランに到着すると、布で覆われた外観やリサイクル木材を活用した家具が目を引きます。日本の建築デザインスタジオ「suha」によってデザインされた店舗には、様々なパートナーの職人技や、こだわり、想いが込められています。
廃材に新たな命を吹き込むアプローチを採用したり、エントランスから客席にかけて設けた空間「ミュージアム」では、プロジェクションマッピングでコンセプトである生物多様性を表現していたり、ピザ職人やチーズ職人の作業風景も見ることができます。

ジャカルタ店限定のメニューも注目ポイントの一つです。自家製ブラータとプロシュートのピザ、スモークブリスケットBBQピザ、バリ産シーフードを使ったピザ、そしてビーフルンダンとサンバルのピザはどれも地元の味わいを感じられる逸品です。
また、カリマンタン産の蟹を使用したクラブトマトクリームや、サンバルアラビアータ、ゼロウェイストセロリオイルジェノベーゼなど、多彩なスパゲッティメニューもお楽しみいただけます。

インドネシアの魅力を存分に詰め込んだPizza 4P’sジャカルタ店で、特別なひとときをお過ごしください！

今回ご紹介いただいたNOW! Jakartaの記事も是非ご覧になってください！