【求人】アメリカ GM（ジェネラルマネジャー）

アメリカ GM（ジェネラルマネジャー）

【募集の背景】

2026年アメリカ（ニューヨーク）出店に向け、店舗運営マネジメントと担当いただくGM（ジェネラルマネジャー）を募集しています。

【仕事内容】

海外市場にて新規店舗立ち上げに向けた計画と実行、またその後のオペレーション確立。店舗オープン後は、レストランの責任者として現場業務をお任せいたします。お客様対応やスタッフのマネジメント、店舗運営全般に携わっていただきながら、現場の中心となってご活躍いただくポジションです。

具体的には、

1.　コアバリューを重視し、利益を追求した質の高いレストラン経営全般

　‐ レストランチームの責任者として、グローバルスタンダードの店舗運営を行う。

　‐ OMOTENASHI（おもてなし）サービスを通じて、感動を創造する。

　‐ お店の代表として、お客様にお店のコンセプトや目的を伝え、価値を最大化する。

　‐ グローバルチームで同じ価値観と方向性を持ち、チームをリードする。

　‐ お客様のフィードバックに真摯に向き合い、改善・おもてなしの精神で常に対応する。

　‐ ピザを含むフード、ドリンク、自家製チーズの品質チェックと管理

2. 戦略・マネジメント

　‐ レストラン運営に関わる食材費、人件費、光熱費、その他コストの管理

　‐ サプライヤーや関係各所との交渉

　‐ 新規チームの立ち上げと、立ち上げ後のオペレーション管理、マネジメント業務、トレーニング等

3．採用・評価・研修・従業員満足度の追及

　‐ 人材採用、研修計画、評価制度の構築、従業員満足度の追及

などを担当いただきます。

【入社までの流れ】

まずは4P’s Tokyoで研修を行う予定です。レストラン業務に慣れていただき、アメリカでの準備が整い次第、渡航いただきます。現在アメリカにお住まいの日本国籍の方も、一度東京に来て研修を行うことを想定しています。

応募資格

【必須（MUST）】

– ビジネスレベル以上の英語力

– 米国で有効な就労ビザをお持ちの方

– 外食、ホスピタリティ、F&B業界における勤務、マネジメント経験

– 店舗オープン後は、レストランの責任者として店舗運営全般に携わっていただける方

【歓迎（WANT）】

– 海外での職務経験

– 50席以上のダイニングレストランでの店舗マネジメントのご経験

– 高いビジネススキルと実行力を持ち、事業成長をリードできる方

– 店舗含む、現場での全ての業務を柔軟にご対応いただける方

【求める人物像】

– 困難な課題解決に向け最後までやりきることができる方

– 社内外の関係者を巻き込み、オーナーシップを持って業務を進められる方

– 異なる意見や文化を尊重し、多様なバックグラウンドをもつチームメイトとワンチームで協働することができる方

– 事業の長期的な成長のために、広い視点で最適な意思決定を行うことができる方

– 持続可能性や社会問題解決に強い興味のある方

【応募方法】
まずは皆さんと、カジュアルにお話ができたらと考えております。
お気軽にお問い合わせください！
皆様からのご応募お待ちしております。

担当：兵藤　(yuko.hyodo@pizza4ps.com)