[Hà Đông] Acting Restaurant Manager - Mỳ Ramen IPPUDO

PHÚC LỢI:

• Lương tháng 13;
• Tiền Tips và thưởng doanh số hàng tháng;
• Chương trình Bảo hiểm sức khỏe PVI;
• Tham gia các sự kiện nội bộ hàng tháng (Tiệc Wow Party & Sinh nhật).
• Du lịch công ty & Team building hàng năm.
• Cơ hội chính thức trở thành Quản lý Nhà hàng (Restaurant Manager) sau quá trình đào tạo.

THỜI GIAN LÀM VIỆC:

• 10:00 – 21:30 hoặc 11:00 – 22:30*, xoay ca full time linh hoạt.
• Ngày nghỉ: 1 ngày nghỉ/tuần.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN:

• Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm làm việc trong đội ngũ Bếp hoặc Phục vụ và 2 năm kinh nghiệm quản lý tại nhà hàng.
• Có kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm;
• Có kinh nghiệm và kỹ năng đào tạo, huấn luyện nhân viên;
• Hiểu biết về phân tích ABC, quản lý COGS (Giá vốn hàng bán)
• Sẵn sàng làm việc dưới áp lực cao.
• Có kỹ năng dịch vụ khách hàng cơ bản; Có khả năng giao tiếp Tiếng Anh, ưu tiên biết thêm Tiếng Nhật.
• Có hiểu biết và am hiểu về văn hóa Nhật Bản.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Quản lý vận hành toàn diện nhà hàng mì Nhật Bản nổi tiếng toàn cầu.
• Chịu trách nhiệm về đội ngũ phục vụ và vận hành dịch vụ theo tiêu chuẩn IPPUDO.
• Đào tạo, tạo động lực cho đội ngũ phục vụ, xây dựng và thực hiện quy trình vận hành, giao tiếp chặt chẽ với Quản lý Nhà hàng.
• Tối đa hóa lợi nhuận hoạt động của nhà hàng bằng cách tối ưu hóa doanh số và sự hài lòng của khách hàng.
• Quản lý hiệu quả chi phí hoạt động, đặc biệt là chi phí đồ uống, quản lý tồn kho, tránh lãng phí, hàng hư hỏng và hủy đồ uống;...

ĐỊA ĐIỂM ĐÀO TẠO:

• Đào tạo tại IPPUDO Lotte Tây Hồ (Tầng 3, Lotte Mall Tây Hồ, 272 Võ Chí Công, Tây Hồ, Hà Nội);