Sustain-

ability

Triết lý ẩm thực của Pizza 4P's xoay quanh việc sử dụng các nguyên liệu hữu cơ có nguồn gốc địa phương để tạo ra những chiếc pizza có hương vị nguyên bản và độc đáo. Thể hiện tầm quan trọng của tính bền vững và hợp tác chặt chẽ với nông dân địa phương nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm. Bên cạnh đó, việc hỗ trợ cộng đồng địa phương và giảm tác động lên môi trường cũng là đặc điểm nổi của Pizza 4P’s. Thực đơn gồm nhiều loại pizza mang từng nét đặc sắc riêng, kết hợp sáng tạo giữa nguyên liệu quen thuộc ở Việt Nam cùng hương vị cổ điển của Ý.

Chương trình nhằm giúp kéo dài tuổi thọ cho những hũ thủy tinh đã qua sử dụng. Thực khách có thể hoàn trả hũ sữa chua và bánh pudding của 4P’s tại các nhà hàng ở TP.HCM và Hà Nội. Sau khi thu nhận chúng tôi sẽ tiến hành làm sạch hũ thủy tinh, ngâm nước nóng qua đêm, sau đó tiệt trùng với cồn và phơi khô trước khi tái sử dụng.

Là một nhà hàng hướng đến trải nghiệm, chúng tôi muốn mang đến cho khách hàng những cơ hội hiểu hơn về từng khái niệm áp dụng tại 4P’s và qua đó, có thêm những thấu hiểu về môi trường và sự bền vững. Chúng tôi đã và đang tổ chức nhiều workshop, bao gồm làm bánh pizza, làm nến tái chế, workshop ủ phân giun, workshop về bền vững và workshop nhuộm chàm – tất cả đều nhằm mục đích mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách.

Pizza 4P’s luôn muốn tạo điểm chạm trong thiết kế bằng những câu chuyện kể; chúng tôi luôn muốn lồng ghép những nét đẹp đặc sắc của thiên nhiên, văn hóa, di sản của địa phương vào từng thiết kế nhà hàng. 4P’s mong muốn tạo nên một ngôn ngữ thiết kế để kể lại câu chuyện về những nỗ lực phát triển bền vững mà chúng tôi luôn thượng tôn áp dụng thông qua: kỹ thuật xây dựng độc đáo, chi tiết tinh tế tương ứng với niềm tin về sự bền vững của 4P’s. Chúng tôi luôn cố gắng làm mới mình với những thiết kế xứng tầm, những nhà hàng vừa ấn tượng vừa an bình, nơi thực khách chỉ muốn nán lại một chút sau những bữa ăn.